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    银河食品惊艳亮相“2015年上海高端食品与饮料展”
    • 发布时间: 2015-4-14
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        为期4天的2015年上海高端食品与饮料展4.2日在上海新国际博览中心圆满落下帷幕,依托HOTELEX Shanghai和来自全球近18万专业观众资源的强大展出平台,作为中国烹饪协会战略合作伙伴、中国酒店业食材专业供应商——银河食品全线参展,各版块丰富互动的体验,在消费者、各级代理商、酒店、餐饮等各类群体中引起轰动,完美地呈现了“世界的厨房,人类能源的供应者”的品牌形象,为打造国内食品行业知名品牌又迈进了一步。

      食品版块全呈现
      在本次展会上,银河食品占地105平米,分为禽肉制品区、水产区、面点制品区、鸡蛋制品区、猪肉制品区。产品丰富多彩,玲琅满目,涵盖从早到晚全天的、适合各业态的高品质营养美食。禽肉区又可分为鸡肉制品系列、鸭肉制品系列及各类休闲小食品现制区,水产区则为全项的进口食品,有龙俐鱼、南美白虾、鲜虾馄饨等,面点制品则是新上市不久的包子、饺子、烧卖、豆皮肉卷等,鸡蛋制品区则是Q宝贝、妈咪营养、营养佳宜等全品项展示。品类主要有单冻产品、调理类产品、开袋即食产品、干货类鸡蛋等,涵盖鸡、鸭、鱼、面点、虾肉混沌、蛋品等,全产业链的美食呈现,全面地展示了银河集团银河食品的品牌形象。各版块通过现场烹饪,通过对食材的特色加工,制作成各种精美的菜肴、色香味俱全,吸引了众多国内外消费者争先恐后的品尝与购买。各个版块的表现也是相当出色,如猪肉区的猪肉的新品种山药猪肉丸和葱香猪肉丸半天就售完,现制特色休闲小食,如纽奥尔良翅中、川香鸡柳、黄金鸡腿等,极大地满足现场消费者的现吃需求,水产区的鲜虾馄饨每天的销售量也达到了100碗,包子蒸饺更是一笼一笼的出锅,尤其是蒸饺,口感多,可选择性大,对于零售市场还是一个空白,消费者排队卖,第一天的销售就出现断货,特色煎饺引得人们驻足争抢,各个食品区域现场几度都挤得水泄不通,人群选购也是一拨接一拨,高潮迭起。
      创新产品获赞评
      本次展会创新产品主要是新工厂的新概念产品,有油炸成型系列,如海洋鸡块、数字鸡块、字母鸡块、心型大鸡排等,不仅造型显得可爱有趣,口感外脆内软,很受年轻人和儿童的喜爱,其中整肉成型系列,如汉堡饼,体现出企业高品质产品,老年朋友特别喜欢,现场也吸引了诸多团膳企业的业务接恰,造型各异的美食,方型、圆型、心型、柳叶型、网格型等瞬间让食品也有了生机,一盘盘的休闲小食品,金灿灿地在灯光的聚焦下显得额外耀眼,放眼看去,就象一个个艺术品在陈列。而从泰国引进的多种口味的豆皮肉卷,肉和各类菜肴的混搭,如鸡肉与胡罗卜、粉丝等的混搭后再后裹上一层豆皮,不仅从外型上、产品的创意上、味道上广受好评。还有蒸煮成型的台式肉饼,含有马蹄、红豆、青豆等,松软的肉质中有脆意有嚼劲,老少皆宜。欧式风味的手持卷,大米与豆沙的混搭,鸡肉与芝士的完美搭配,让美食也有了风情,银河食品推出的各类深加工美食,顺应了国际发展趋势,能极大地满足现代家庭和酒店的需求。


      

        4天的展会进行得有条不紊,集团中国区食品事业线统一规划安排,展前对各食品版块进行了宣导,同时进行了人员的合理分配,整个团队呈现出高端、专业的精神面貌,向世界展示了银河的美食与文化,让更多的酒店餐饮渠道了解并选购银河食品,同时为新产品的全面上市做好了充足的准备。在银河食品展区,消费者不仅可供选择的厨房美食品类繁多,还体验到银河食品新工厂创新产品的新魅力。借此机会,银河食品也向全球提供了一场具有国际水准的高端、安全、健康的国际美食盛宴。
      此次展会期间,银河食品展区采取自由品尝与微信扫码互动的方式,获得了所有参加者的好评,同时采取优惠价美食销售,不但解决了参观者与展商的午餐和休闲餐的需求,还扩大了更多的人群品评、认识银河食品的美味与多样性;在主办方举的酒店采购与供应商对接论坛上,在展会的展位上,我们不但获得了现场订单,大规模的遍及全国的酒店餐饮、快餐团膳及商超系统的意向性客户,还结识了部分省市酒店业协会的秘书长和酒店集团的采购总监,对应酒店体系的高端客户群的资源,成为银河食品大规模进军餐饮业、饭店业、旅游业是一个良好的开端;通过展会的全面观摩考察,还在现场发现了许多的引领时尚的亮点,比如好几款可以自动加热的售饭柜,冷冻米肉汉堡产品,以及更多的在各领域和产品线都值得合作和资源共享的机缘;在与客户的交流和互动中,研发人员及业务代表都收获颇丰,客户源与产品口味、烹饪便捷性和规格特性的信息获取,下一步从产品研发到销售的全过程的再认识与完善的更新,使得产品更接近消费者的需求,也成为业务进一步拓展的良机,参展商和参观采购商都满意而归。食品事业线将借助展会的平台,大鹏展翅,大展宏图,将银河食品的品牌推广和产品推广达到一个新的境界,成为各行各业首选的安全、便捷、营养、放心的从农场到餐桌的食材。



     
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